用料：白萝卜一根，五花肉一条，洋葱半个，葱一段，姜一块，蒜几瓣，姜一块，鱼露，酱油，老抽，生抽各适量
步骤：
1、白萝卜焯水一下。
2、油热后放入葱姜蒜洋葱翻炒爆出香味放白萝卜翻炒
3、肉提前腌制好，炒好备用。
4、萝卜炒后放肉一起炒，让萝卜变软即可出锅。
白萝卜怎么炒着吃最好吃
原料：白萝卜、蒜苗、盐、鸡汁。
做法步骤：
第1步、食材:白萝卜切丝、蒜苗切碎。
第2步、锅中油热放入白萝卜翻炒。
第3步、放入鸡汁翻炒。
第4步、放入蒜苗。
第5步、放入盐调味。
第6步、翻炒断生即可。
白萝卜怎么炒着吃最好吃
好吃的白萝卜炒法：
【食材清单】：主料：白萝卜、胡萝卜、木耳（提前泡发）配料：生姜、大葱、小米椒、肥膘肉、水淀粉调料：食盐、鸡粉、植物油、白醋、鸡粉、五香粉、白糖【步骤一】：准备好一根白萝卜和一根胡萝卜。青萝卜先切成均匀薄片，再切成细丝，胡萝卜去皮以后洗干净，也切成细丝。然后把提前泡发好的木耳，也全部切成丝。切好以后，全部放入清水中，抓洗干净。准备好生姜切成丝，大葱破开切成段，小米椒切成圈，一小块肥肉，切成条备用。【步骤二】：食材全部准备好以后，我们把配菜先焯一下水。焯水的时候，可以适当放一些食盐和鸡粉入底味，再倒一点植物油和白醋。这样既能防止配菜中的营养成分流失，又能很好的保持配菜鲜亮的色泽。等水烧开以后，把配菜放入锅中焯水1分钟左右。等看到配菜断生以后捞出，快速的过一下凉水，防止配菜回软。【步骤三】：锅内加少许底油，倒入切好的肥肉，煸炒出油，这样炒出来的菜才会更香。等肥肉炒香、炒焦以后捞出，把葱姜和小米椒倒入锅中。开小火爆出香味，然后倒入控过水分的配菜，转大火快速翻炒，让配菜均匀裹上油，以免大量出水。【步骤四】：加入食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、白糖少许提鲜。翻炒化开调料后，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附再食材表面。最后淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
