不是，煮的。迫不及待了一吃就被这个味道征服了，吃起来也太酸爽过瘾了，之前吃过的螺蛳粉特臭特辣，李子柒家味道刚好，关键是一包分量很足，浓郁的底汤还可以加任何配菜进去，满足无限回购。

李子柒螺蛳粉是泡的吗

是要水煮的，冷水煮熟米粉大概8到10分钟。另外起锅重新放冷水煮，这次主要以汤为主，把调味料和配料放(记得要把脆腐竹留着，到最后起锅的时候再放)进锅里即可。