30分。螃蟹冷水下锅煮，锅中的水沸腾后，再煮15分钟至20分钟即可 。煮螃蟹的时间不宜过长，以免影响螃蟹的口感和质地 。煮螃蟹的过程中，可以在锅中添加生姜片、大葱等佐料，有去腥提香的效果 。煮好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着蘸料一起吃 。

螃蟹冷水下锅煮多久

20到25分钟

螃蟹冷水下锅水开后煮20分钟到25分钟。

使用冷水煮螃蟹的时间要久一些。因为冷水加热到热水这个过程是需要时间的。但在水加热过程当中，因为温度没有达标，所以很难将螃蟹彻底的煮熟。