过期5年的茶叶，就算没开封也不要饮用，茶叶可能早已经变质变味，已经不适合饮用了。有些茶叶没有明显保质期，可以长期保存，但有些茶叶的保质期在1~3年左右，具体日期要参考茶叶原包装。过期的茶叶虽然无法饮用，但可以当做除味剂和干燥剂。