是真的。

1997散茅质量很好。茅台镇上饮台酒厂的1997散茅经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制，然后经受自然界四季温差变化，酒体与茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群、氧气发生吐纳作用，不断的醇化老熟达三年以上。可以说从酿造到出品至少经历五年以上的时间，其散白酒最低年份也不会低于五年。