一样好吃。因为带鱼是海洋带鱼类动物统称，而白带鱼也带鱼的一种，本质上是没有区别的，所以一样好吃。

白带鱼，体甚延长，侧扁，呈带状尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长左右额骨分开。环境

暖温水域中底层洄游性鱼类，一般栖息於开放性之大洋水域，水深在60-100公尺间，亦常游至深远350公尺，甚至更深之水域，产卵时则洄游至浅海水域。