多价金属盐是指组成盐的金属阳离子是变价的金属离子。如铁就是变价金属有正二价（＋2Fe）铁离子和正三价（＋3Fe）铁离子。组成的盐正二价叫亚铁盐，正三价叫铁盐例FeSO4叫硫酸亚铁，Fe2（SO4）3硫酸铁。

又比如Cu也是变价的有亚铜离子（＋Cu）和铜离子（＋2Cu），组成的盐分别叫亚铜盐和铜盐。