可以随个人爱好炒着吃或者红烧或者炖着吃都是很好一道热菜，但笔者推荐一道用火腿炒鲜冬笋的家常小炒，真的是一道既普通又平常的私家菜，但是以火腿的美味配上鲜嫩的冬笋无论从菜品的色泽感观还是火腿纯厚的腌制味渗透到冬笋里面，那口感真叫人狼吞虎咽收不住口。