高压锅的做法
一、用料
主料：排骨300克
辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克
二、做法
1、排骨切好，冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用
2、红糖，水少许熬一下
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，抄一下。最后放入姜，葱
4、料材
5、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次。
燃气高压锅炖排骨怎么做
1· 排骨清水洗净，凉水下锅加入葱姜料酒焯水，煮开捞出来，用水洗净
2· 准备好香料，八角，干辣椒，桂皮，香叶，草果，葱姜
3· 锅里少油小火加入冰糖，炒出糖色
4· 一定小火，要不就糊了，炒成棕红色就可以了
5· 下去焯水的排骨，翻炒下，和糖色炒均匀，再加入全部的香料翻炒
6· 加入生抽，老抽，耗油翻炒
7· 翻拌均匀加入热水，这里一定是热水啊，没过肉就行。
8· 把排骨放到高压锅里，盖盖儿煮，上汽了盖上保险阀，煮十分钟。熄火后排气，打开锅盖加入土豆和盐，继续盖盖儿，煮五分钟就可以了。
燃气高压锅炖排骨怎么做
很简单的，第一步，清洗干净排骨，放入葱姜料酒焯水。第二步，捞出排骨放入高压锅内，适当的选择你需要的调料，比如少许的盐，生抽，老抽上色，根据个人口味添加些豆瓣酱，搅拌均匀。里面也是可以加入些配菜的比如胡萝卜玉米都是不错。第三步，开火炖制，一般高压锅很快熟的，你可以闷个十一二分钟就可以啦。期间应该是大火烧开，中火炖，在到小火收汁
