一、先用剪刀将八爪鱼剪开。

二、在一个容器中放满清水。

三、将八爪鱼放入容器中。

四、将八爪鱼的头和内脏在水中一起拉出来，并且拉掉灰骨。

五、在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使墨汁流尽六、冲洗干净。一、八爪鱼眼中含有大量墨汁，挖眼睛时不要溅到衣服上了。二、如果要撕掉八爪鱼外衣，可以将其在热水中煮一遍，再去掉其外衣。