乙氨酸结构式为NH2COONH4，是一种有机化合物。性状为白色正方晶系，柱状、板状或片状结晶性粉末。不溶于水、丙醚、硫酸，溶于乙醇、丙醇。其蒸汽对眼睛、皮肤、呼吸道有刺激性。乙氨酸主要用作磷化铝中间体，也用于医药用作磷化铝中间体，也用于医药。

乙氨酸是什么

反应原理：酸碱中和。因为乙氨酸又叫a-氨基乙酸，又叫甘氨酸，它是氨基酸，具有两性，能与酸碱反应。

化学方程式：CH2(NH2)COOH+NaOH---->CH2(NH2)COONa+H2O0