湖南部分地区有早上吃年夜饭的传统，据说是因为湘军提前出征，是为了让这些英雄可以吃上年夜饭。人们为纪念这一壮举，从此改了吃年夜饭，变吃早饭。有这习俗的地方都是湘军主力地区。