1、 猪肉洗净切大块，放入搅拌机内。
2、 猪肉内加入一个鸡蛋和适量姜。
3、 按动搅拌机把猪肉打成肉馅。
4、 香菇洗净去蒂放入搅拌机内。
5、 香菇搅拌成碎末。
6、 泡发洗净的木耳也放入搅拌机，搅拌成碎末。
7、 适量包菜切碎，跟肉馅菜类混合。
8、 馅料内加入生抽，盐，鸡精，蚝油，芝麻油。
9、 肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。
10、 馄饨皮按自己喜欢的方法把肉馅包进去，按紧不漏馅即可放入冰箱冷冻，什么时候吃的时候拿出来煮。
三鲜馅馄饨怎么做好吃
主料
香菇60g，小白菜400g
调料
食盐适量，馄饨皮适量，鸡蛋适量
素三鲜馄饨的做法
1、将青菜洗净备用
2、准备一些香菇和香干
3、将香菇和香干用搅拌机搅碎
4、将青菜切碎，并用盐腌制一下
5、挤干水分后放入香干末中
6、然后加入一只鸡蛋，搅拌均匀即可
7、取少量馅放在馄饨皮上
8、折叠包好
9、将所有馄饨皮都包好
10、水烧开，将馄饨下锅煮熟即可
