做法步骤

1、准备好新鲜的板栗。

2、清洗干净，在背部划一刀。

3、起锅烧水，水开后下入板栗焯水1-2分钟。

4、捞出快速放入凉水中，中间换一次水，一热一冷，热胀冷缩，用手依着划的刀口剥开就好了