一根75克左右的烤肠可产生300千卡左右的热量。

开花烤肠主要是由肉类和淀粉经过烤制而成。其脂肪和蛋白质含量都比较高，在烤制过程中，水分蒸发，剩下大量的油脂，所以热量和脂肪都很高，要尽量避免食用这类油腻食品。