现在市面上电饭锅的电热盘绝大多数都是不含银的。银属于贵金属导热性比较好，但是成本也非常高，如果用在电饭锅上，就有点大材小用了。

而相比于银来说，铝合金材料，不仅导热性很好，而且还经济耐用，所以现在被广泛使用，特别是在电饭锅的导热盘上，绝大多数都是铝合金材料。