鲫鱼和鲤鱼比较，肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼多。

鲫鱼的鱼刺大多都是碎刺，吃到嘴里很难挑出来。而鲤鱼的刺大多相对完整，而且鱼刺好挑出来，在食用上也比较方便。