小的好，买鲫鱼的时候，记得看大小，尽量挑小的买，也就是六七两，七八两，超过一斤沉的就最好不要买了，因为野生的鲫鱼一般没有太大的。但那些大于一斤的鲫鱼，就是人工养殖的，饲料喂的多，鲫鱼个头才长得快。