佛手瓜要去皮吗

第一，如果是嫩佛手瓜的话，可以不用削皮，直接连皮食用即可，这样口感会更好

第二，倘若老的佛手瓜，要去皮，因为它的外皮比较粗糙，而且还会有扎手的刺，连皮一起吃的话反而会影响食用口感。

佛手瓜要去皮吗

老皮需要去除。嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的质感比较粗糙，食用口感不佳，因此，比较老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗净食用。佛手瓜去皮方法：将佛手瓜先用水冲洗干净，削皮之前将佛手瓜放在水中浸泡一会，可以帮助外皮去除。

老皮需要去除。嫩佛手瓜皮是可以直接食用的，但是老皮的质感比较粗糙，食用口感不是很好，因此，比较老的佛手瓜是需要去皮的，而嫩佛手瓜就可以直接洗净食用了。