生长发育夏洛莱羔羊生长速度快，平均日增重为300克。4月龄育肥羔羊体重为35～45kg，6月龄公羔体重为48～53kg，母羔38～43kg，周岁公羊体重为70～90kg，周岁母羊体重为50～70kg。成年公羊体重110～140kg，成年母羊体重80～100kg。