1、烫杯，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖注入沸水，再盖上碗盖烫洗干净

2、洗茶，取出1颗小青柑，倒出小青柑中的普洱茶，将柑皮撕成若干小碎片，注入沸水10秒后倒掉茶汤

3、泡茶，盖上碗盖焖泡小青柑，5~7分钟后即可端起盖碗细品茶汤。