米酒可以热着喝，但要注意米酒不可以加热到45℃以上，以免加热的过程中其内部酒精挥发，导致米酒的味道被破坏。天气炎热时可以将米酒放入冰箱中冷藏，这样可以在延长米酒保质期的同时让它有更好的消暑解渴的效果。