外焰，因为与空气中的氧气接触面积大，同时，热空气密度小是上升的，这样，外围的空气流动快，燃烧就剧烈，温度就很高。

内焰，一方面空气流动慢，含氧量低，不完全燃烧很常见的另一个方面，燃料在燃烧的过程中，燃料中水蒸汽会迅速汽化并吸热。所以，内焰温度低