博白清火粥是这样做的

1、 大米和百合下锅煮到大米变透明

2、 将梨肉打碎，清淡的口感主要是梨带来的，所以多些无妨，跟米的比例最好是米1梨5。

3、 放入杏仁末，杏仁的香味是这道粥的点睛之笔，不可少，但也不需多，因为杏仁的味道很重。

4、 小火略煮，期间不时搅拌，避免粘锅。