可以，金桔一般可以带皮吃。一般吃金桔的时候，可以直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉。一方面是因为金桔的皮不像其他的柑橘类水果，因为其皮与果肉通常紧密联系在一起，也不好去除。