吃进去的板栗，居然在嘴里炸了，这是因为刚出锅的板栗里面热气还未散尽，如果再用力猛咬，板栗就会因挤压而炸破壳。

吃热的板栗时一定要当心，最好等板栗稍微冷后再食用，切不可刚炒的热热的糖炒栗子直接往嘴里放。或者，可以选择用手等工具把壳剥完后，再把栗子往嘴里送，不要直接用嘴当剥壳工具，那么热的栗子一咬，很容易炸出壳，伤到嘴巴就不好了。