青贮干了是需要加水的。制作青贮饲料有一个标准，就是原料的含水量必须达到百分之60到70%之间，这样制作的青贮饲料质量才更好，如果用来制作青贮饲料的农作物秸秆或者牧草含水量太少，在制作的过程中，粉碎以后要添加一定量的水分，搅拌均匀以后再装进密封窖池里，这样才有利于乳酸菌更好的发酵。