每100克玫瑰酱所含热量约为121打卡，相当于0.5碗米饭，3把通菜，1.3个苹果。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，非常有利于减肥。

玫瑰酱热量

热量大约:307大卡(100克)

原料配方

鲜玫瑰花10千克、食盐8千克白、矾100克、梅卤2.5千克

制作方法

1、原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。

2、腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。