拐弯法。

幼树生长常出现上强下弱现象，为了抑强扶弱，利于下层主枝由弱变强，修剪树头时可将中心干延长枝及其下部过强竞争枝一起疏去，留下保护桩，将第三枝中截后当作新头。此法适宜于上强下弱、干性强的品种。培养小冠疏层形、复合树形和主干疏层形等多用此法。

苹果树去头修剪法

苹果树的摘心是修剪中的一个重要方法，苹果树的修剪不仅仅是用剪子和锯，还包括扭、拉、切、转、拿、摘心等等方法，摘心能够抑制苹果树的旺长，促进短枝的萌发和花芽的形成。