可以

黄鳝最好是在宰杀后即刻烹煮食用,因为鳝鱼死后容易产生组胺,不利于人体健康。但是一般放在冰箱冷冻里最多一个月,是可以吃的,没什么大问题,不过味道会与新鲜的有差别