茴香菜做素包子或素饺子，猪肉饺子都是家人们的最爱，老少都喜欢它，把茴香洗净切碎拌些香油被用，把猪肉垛碎在馅中放入葱莫，姜莫盐鸡精，味精少许，拌均匀，放入茴香菜放入香油拌均匀，美味的茴香菜饺子馅就完成了。
茴香猪肉饺子最正宗的做法
材料：茴香300克、面粉300克
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、味精适量
花生油适量
1、 肉剁碎，葱姜蒜切末，茴香切碎。
2、肉馅放葱姜末，料酒，水一起搅拌。
3、所有调料混合放入肉馅搅拌加入茴香末拌匀。
4、高筋面粉300克加点盐和成面团，醒20分钟后，搓成长条，切成大小均匀的面团，擀成皮，包成饺子。
5、锅里水烧开，放入饺子，煮大概3开就熟了，装盘开吃
蒜剁成蒜泥倒点酱油醋，蘸饺子吃
茴香猪肉饺子最正宗的做法
需要把茴香清洗干净。切成茴香末的时候。用咸盐杀一下水。榨干水分后就可以和饺子馅一起拌了。加入所需的调料大葱陌陌。两个鸡蛋枪。熟了的胡麻油。搅拌均匀即可。
