做法步骤：

步骤1

备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克

步骤2

蛋用分离器分开蛋白和蛋黄

步骤3

蛋黄里倒进白糖

步骤4

糖的多少可随自家的口味放，喜欢甜的多放点

步骤5

倒进油，有黄油更好，油有用植物油替代了

步骤6

倒清水打均匀

步骤7

倒进面粉拌匀待用

步骤8

拌好的面糊

步骤9

蛋白用打蛋器打发

步骤10

打好的蛋白，倒进刚拌好的面糊里拌匀

步骤11

倒进烤盘里，七成满

步骤12

放进烤箱，上下火180度烤15分钟

步骤13

时间到，蛋糕就烤好了