食材，五花肉500克，南瓜200克，蒸肉粉180克，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，葱姜，五香粉。

五花肉切片，葱姜切丝，南瓜切块备用，切好的五花肉用葱姜丝，生抽，老抽，耗油，五香粉，盐调拌均匀腌制入味。

腌制好的肉里倒入蒸肉米粉，再倒半碗水，不然米粉会发干发硬不好吃，蒸笼里铺好粽叶然后放南瓜块，最后把调拌好的肉放上面，然后开大火蒸40分钟即可食用。