用料青梅2斤,盐50克,冰糖400克,水2斤
自制脆梅的做法
青梅洗净,去蒂,去涩用盐腌制3小时后,倒去盐水,进冰箱速冻一天
第二天取出青梅常温解冻,用手紧握3-4粒青梅,挤干青梅的汁水,重复此动作,备用
烧开水,加冰糖400克,水量要没过青梅,冰糖水凉透,加上述青梅,装进干净无水的大口瓶里,进冰箱一星期
原创 | 2023-03-26 15:16:46 |浏览:1.6万
用料青梅2斤,盐50克,冰糖400克,水2斤
自制脆梅的做法
青梅洗净,去蒂,去涩用盐腌制3小时后,倒去盐水,进冰箱速冻一天
第二天取出青梅常温解冻,用手紧握3-4粒青梅,挤干青梅的汁水,重复此动作,备用
烧开水,加冰糖400克,水量要没过青梅,冰糖水凉透,加上述青梅,装进干净无水的大口瓶里,进冰箱一星期
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