秋天芹菜最晚12月5号收。

芹菜，伞形科芹属植物。 芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形

秋天芹菜最晚什么时候收

11月左右。

芹菜一般在夏季或者冬初的时候收获。芹菜的种类多，根据不同的种植时间可以把芹菜分为春芹菜和秋芹菜。春芹菜一般是在每年早春时节播种种植，具体时间为二三月份，而秋芹菜一般是在期月初播种种植。通常芹菜的生长周期为四个月左右，所以春芹菜的收获时间为夏季的五六月份，秋芹菜的收获时间为冬初的十一月份左右。