1，蘸白盐

2，蘸白盐+醋

3，蘸白盐+醋+花椒

4，蘸白盐+醋+花椒+芥末

5，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜

6，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱7，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱

8，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱+黄酒

干，驴肉用什么蘸料

我觉得驴肉的蘸料，砸一些大蒜，弄碎以后，放上一些米醋，搅拌一下，如果驴肉的口味稍微淡一些，在适量的加一些生抽，用这样的佐料，蘸驴肉吃！