低钠盐更好,人体需要摄入一定量的钠元素和钾元素,而低钠盐以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)。

与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡

在食盐中,导致咸味的是氯离子而非钠离子,低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸,故低钠盐低钠盐是一种健康食盐

低钠盐和普通盐哪个好

低钠盐好

低钠盐是钠含量比普通食盐更低的一种盐。从成分来说,低钠盐降低了氯化钠的含量,添加了一定量的钾盐 (主要是氯化钾 ),或镁盐 (七水硫酸镁或六水氯化镁 ) 。低钠盐中之所以要用钾盐来代替钠盐,是因为钾可以置换钠。