主料

上海青适量

辅料

蒜蓉适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，猪油适量

1、 上海青择好洗净，蒜头剁碎备用。

2、 热锅下入猪油，爆香蒜蓉。

3、 上海青入锅翻炒。

4、 翻炒均匀后少许盐调味，酒上一点点水。

5、 加入少许蚝油，鸡精翻炒均匀即可。