采摘菌包种植的蘑菇一般不用剪刀剪。用手把它采摘下来就可以了。用剪刀剪。会把蘑菇的菌柄，留在菌包上面，过一段时间。这个遗留下来的菌柄就会腐烂，产生霉变。他会影响菌包的正常生长。你还要再去清理菌柄。所以尽可能就不要用剪刀剪它了。