变质的猪油，不能再使用了，可以把它倒在地里用泥巴埋起来。因为放在下水道里也很脏。可以倒在地里，用泥巴埋起来，氧化以后就可以了，没就不会受影响。夏天的时候可以用锅里熬化，化了以后可以冲入下水道，夏天的猪油会流走。