牛反绒是将头层牛皮的粒面这面当皮底，将皮底的纤维一面当皮面，也是用磨革机装上砂纸从粗砂到细砂将皮底磨至其纤维短细小均匀，磨好后纤维就是很细小的绒，用这一面当皮面用来做鞋或用具，粒面层的面当皮底用，这就叫反绒。