可以。

嫁接应当在每年的7月下旬到8月下旬期间进行，此时的温度较高，更有利于伤口的恢复，大大提高了嫁接的成功率。嫁接山楂树要选择合适的接穗，保证接穗生长健壮，无病虫害，应当截取枝条的上半部分，这样的接穗更具有活力，嫁接后长势更好，在截取的时候要做好相应的消毒措施。