可以吃。清道夫作为鱼类，吃是可以吃的，但是不建议食用。清道夫原产于南美洲，在当地是一种可食用的鱼类，清道夫鱼的口唇发达如吸盘，全身覆盖着盾鳞，体表显得非常粗糙。由于清道夫鱼有饮食垃圾、水藻的习惯，所以在传入我国后，一般是商贩向客户推荐用来清理水池的鱼类。

但是清道夫身上的骨头多并且肉少，其肉质粗糙，营养价值非常低，所以没人愿意食用这种鱼类。