最出名小吃有：黄山烧饼，淮南牛肉汤，安庆步步糕，合肥詹记蛋糕，六安步行街的梅花糕，寿县大救驾，八公山豆腐，黄山毛豆腐，三河米饺，宿州的沙汤。