不脆说明脱涩不彻底。

懒柿子就是用温水给柿子脱涩，具体做法是，把需要脱涩的柿子洗净，放进一个保温效果好的容器内。然后用四十度左右的温水倒进容器内，水必须超过柿子，上面盖好，一定要封闭好，以便于保温，三天以后就可以取出来食用了，此时的柿子又脆又甜。