— 食材清单 —

鳕鱼一块，胡萝卜半根，芹菜1根，糖一点点，儿童酱油1/4匙，大蒜瓣1瓣，橄榄油1匙

做法步骤：

1· 鳕鱼切大丁儿，芹菜切小丁儿，胡萝卜用擦子擦丝。

2· 热锅后，转小中火，倒入一匙橄榄油，放入大蒜和银鳕鱼微煎，轻微翻面，避免粘锅。

3· 翻炒几下，鱼表面开始微变色，倒入芹菜胡萝卜丁一起翻炒。

4· 调制酱汁，一点糖+1/4匙酱油+热水4大勺，混合后，倒入锅里，转大火翻炒，熬1分钟后收汁

5· 翻炒收汁剩少许后，出锅。