凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

1、今天晚上吃凉拌菜，夏日炎炎，真的吃不下炒菜了，让我们享受凉拌带来的凉爽吧！

2、凉拌菜，酸酸辣辣，凉凉爽爽，这是夏天一道美丽的菜肴！

3、吃凉拌菜，配着小粥，喝着小酒，真是惬意而知足的生活！