主料：尖菜200克

辅料：姜一小块 蒜一瓣 食用油适量 盐适量 鸡精适量

做法：1.准备好所有食材，先将尖菜洗干净，控干水分，把尖菜切小一点，方便炒和入味

2、姜丝和蒜蓉准备好

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入姜蒜，炒香

4、放入尖菜下锅炒到断生，放盐和鸡精调味起锅，即可食用。

尖菜做法

把尖菜洗净，放入锅中大火焯水3分钟捞出，锅内烧油放入葱姜爆香，酱油，醋，在放入尖菜，土豆，肉丝大火炒3分钟，尖菜就做好了