葱爆夹心肉主料：夹心肉 (500g)     香葱 1把

调料：油盐 适量        味精 适量

香叶 适量         姜 适量       酱油 适量

料酒 适量       八角 适量      蒜 适量

方法/步骤

1、带皮夹心肉洗净

2、香葱洗净去根

3、锅里放水放夹心肉，八角，香叶，姜片，盐，酱油，把肉煮熟，留原汤

4、香葱切段

5、夹心肉切片

6、热油放葱姜蒜爆香，放入夹心肉，放酱油，放入原汤

7、放入葱大火爆炒，放盐、味精

8、出锅了