浆鹊菜的正式学名叫芥菜。别称还有：盖菜、芥、挂菜芥菜的形态特征：

1、芥菜（原变种）一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味

2、茎直立，有分枝。